包子技术哪里有学,包子技术培训
包子一年无淡季,经营更灵活:做包子,四季经营没有淡季,其优势显而易见:新颖、独特、简单、快捷、方便、省时、省事,个性化、大众化、生活化;经营方式灵活多变,具有灵活性、流动性,当天购买原料当天销售,最大程度上保持了产品的新鲜度。
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联系人:曾天宇
手机:18390953671咨询QQ: 3263514559 微信:zty8561
联系地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
2016年长沙湘味轩总部优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。
传统的中华早餐,深受百姓的喜爱,经百余年历史而不衰,有着广泛的群众基础和巨大的市场,是目前国内餐饮业中最稳定的项目。特点是投资小、回本快、风险低、利润大,收益稳定、四季均可销售,没有淡旺节,收益比较稳定,最适合广大中小投资者。包子采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方,面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。特色馅料秘方配制,口味醇香,入味鲜美、鲜嫩适口、肥而不腻,包子蒸熟后造型饱满可爱、香气扑鼻、灌汤流油、皮薄馅大、令人胃口大开。一般消费3到5元可吃好吃饱,顾客争相购买。开店经营一到两人即可开店。中小投资人可做家庭店式,夫妻店式,或招员工自已做老板。
培训品种介绍:
小笼包、 生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
培训内容:
1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道
学习过程:
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。