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公司新闻
岳阳哪里可以学做木桶饭
2016-06-10IP属地 火星25

岳阳哪里可以学做木桶饭


木桶饭这个项目大家都会进入一个误区,首先可能会认为,木桶饭真的就是用小木桶一个一个蒸熟的吗?这是不可能的,正确的方法是:拿大木桶蒸饭,再分装到小木桶里;另一个误区就是,认为木桶饭的技术,学起来很复杂很难,一定要学几个月才行,这是把木桶饭的菜和饭店酒店的拿来比较,这就不适合了。木桶饭就是一个高档一些的快餐,它的菜,主要讲究滋味,并不需要酒店菜肴那样精雕细作,学习起来,自然就快了。


联系人:曾天宇 

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联系地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2

 

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1:学习厨具选购。

2:学习用木桶蒸饭。

3:学习基本的刀工、火候、抛锅技能。

4:学习如何配菜,每一道菜,主菜怎么切,怎么处理,其他的配料要怎么搭配。

5:学习烹饪炒四十道菜和正宗木桶蒸饭,每一道菜都会让学员亲手操作两三遍。