早餐粥技术哪里可以学
粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。粥将成为现代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节，分成“五谷杂粮粥”、“美味鲜肉粥”、“营养菜粥”、“鲜香海鲜粥”、“百变果粥”各部分，调配出多种粥品。同时搭配家常小菜、花样主食、美味点心，不仅能丰富餐桌，而且还能满足客人的胃口，轻松地客人提供不同的营养需求。
联系人：曾天宇
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学习品种
皮蛋瘦肉粥 绿豆莲子粥 五谷杂粮粥 百合小米粥 百合糯米粥
八宝粥 玉米粥 薏米粥 红枣银耳粥 红豆小米粥 燕麦红枣粥
黑米桂花粥 猪肉粥 鱼片粥 鳝鱼粥 海鲜粥 潮汕砂锅粥等等
学习内容
1. 砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧；
2.各种营养粥的制作方法与调味；
3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧；
4.各种调料的认识及采购信息；
5.店面选址及经营管理技巧