长沙哪里哟鸭血粉丝学
鸭血粉丝的起源有两个说法：一个是鸭血粉丝汤是1988年由镇江朝阳楼大兴池浴池附近的一家小吃摊发明的。南京是著名的鸭都，扬州高邮咸鸭蛋更是风靡全球，鸭资源亦相当丰富，当地人大多认为鸭血粉丝汤来源于老南京的“鸭血汤”。
另一个说法是：有一个很穷的人，不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了。他只好把粉丝和鸭血一起煮，没想到汤汁芳香四溢，味道鲜美。财主听说此事后，就把他雇来专门给自己和姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。其实不管它起源来自哪里，后人是无从可考的，不过作为一道小吃，鸭血粉丝汤已经深入人心了。
联系人：曾天宇
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学习内容
学习课程
1.传授南京鸭血粉丝的高汤熬制方式及工艺；
2.传授南京鸭血粉丝鸭胗、鸭肠、鸭肝的卤制方法；
学习时间
、鸭血粉丝高汤制作、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术、成品调味技术等制作全过程及配方、虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技术等
3.传授南京鸭血粉丝秘制中药配方、酱料配方、红油配方；
4.传授南京鸭血粉丝制作全流程及制作技巧；
5.传授南京鸭血粉丝各种调料的认识及采购信息；
6.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，师傅在旁督导纠正，直到学会为止。
不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，师傅全程指导，手把手传授，一对一学习，包教包会。一般4-5天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！