长沙哪里可以学做蒸饺
饺子是传统中国特色食品,又称水饺。是北方民间主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多以冷水和面粉为剂,擀成中间略厚周边较薄的圆皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,以沸水煮至饺子浮上水面即可。饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作;馅心可荤可素,可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等,荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄,海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。
联系人:曾天宇
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饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
培训课程 |
饺子培训 |
培训内容 |
1.饺子原材料的认识和选用; 2.发面技术制作工艺及要点; 3.各种馅料的制作工艺及要点; 4.饺子包馅的手法技术及要点; 5.水饺高汤的熬制方法; 6.饺子的花式的制作技巧; 7.水饺的制作过程详解。 |
培训时间 |
随到随学,不限时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。 |
后期扶持 |
1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。 |