哪里可以学做泉水豆腐
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武冈卤豆腐久负盛名,自唐代中叶其卤制方法经宫廷慢慢传入民间,清代被列入皇家贡品,作为民间和官场相互往下来的礼品历代相传,已有上千年的制造加工历史。武冈卤豆腐属于“药卤”是原生态绿色食品,其独特的卤水和特殊的制作工艺,是其它豆腐无可比拟的。武冈卤豆腐工艺非常讲究,均采用大茴、小茴、桂皮、花椒等20多种名贵中药材熬制成卤水,对豆腐采用卤水反复浸煮等独特方法精制而成,具有益气补血,生津开胃,提精养神之功效,常食有益健康,既是宴宾佳肴,又是风味休闲佐餐,
长沙街边现在到处都是泉水卤豆腐,因为便宜又吃的饱,利润是65%以上,学这个技术的也慢慢的越来越多,武冈的豆腐主要鲜,味道好,有营养,所以人很喜欢也喜欢吃。
武冈泉水豆腐培训内容:
1、专用豆腐的选材识别技巧
2、实操卤水制作详细过程
3、豆腐穿串切花技巧
4、豆腐入味及火候程度掌握
5、进货渠道提供和所需设备口头设计
长沙湘味轩费两个人一起学习,(限带一人,可带创业伙伴、家人)
2、学两个项目可享受八折优惠;
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本公司培训品种有:特色烧烤、锡纸烧烤、烤猪脚、铁板烧系列、油炸系列、串串香、麻辣烫、长沙臭豆腐 、泉水豆腐、湘西泡菜、凉拌菜、铁板鱿鱼、沙县小吃、奶茶系列、牛肉粉、酸辣粉、原味粉、鱼粉、砂锅粉、卤粉、螺蛳粉、桂林粉、热干面、凉粉凉面、各种包子、蒸饺、砂锅粥、豆浆、油条、麻圆、肠粉、酱香饼、千层饼、梅菜扣肉饼、老家肉饼、手抓饼、葱油饼、鸡蛋灌饼、卤肉卷、绝味鸭霸王、酱板鸭、烤鸭、热卤、四川卤菜、浏阳蒸菜、快捷菜、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐速成、石锅鱼、重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯火锅、麻辣香锅、各种火锅、干锅、跳跳蛙、口味虾蟹等上百个项目供你学习,欢迎前来报名有优惠