广西哪里可以学做生煎包
生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种汉族传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
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培训
种类
生煎包、煎饺
培训
课程
1. 早点老师讲解生煎原材料，设备的选择，采购。
2．老师教学员发面技巧及配方。
3．老师教学员各种口味馅料，皮冻的配方及制作。
4．学员动手学习生煎面皮的制作。
5．包子或饺子制作流程及实践操作练习。
6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等
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