广州市厨煌餐饮管理有限公司  

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广东学做特色炭火烧烤技术的地方

厨煌从事小吃培训行业至今已经有15个年头，已经帮助3万多学员成功开启创业之路，在行业中一直处于领导者的地位，公司以帮助更多的失业人员、打工族和各种想创业人士创业为宗旨，打造中国餐饮小吃培训为目标，秉承勇于进取，敢于创新，客户为先的经营理念。务必使得各创业者学到真技术，开创人生的辉煌！

哪里可以学正宗炭火烧烤培训 宵夜小吃培训 广州市厨煌烧烤培训中心，成熟的技术培训品种有特色烧烤、肉类、蔬菜类、湛江生蚝等。制作上有以下共同特点

腌制。公司独特的核心腌制料令烤制出的食品色、香、味、型都达到最高境界，一方面增加产品的香、嫩、脆的特色，同时可以最大程度地保持肉类的水分，使烤出的肉质滑嫩，大大提高产品的成色，使烤好的产品个体态丰满，色泽金黄，一看就食欲大开，闻之令人垂涎，吃起来外脆内嫩。?
 撒粉：除了市场上常见的孜然、麻辣的以外，还备有多种秘制的调料和酱汁。烤好的产品，再撒上或刷上秘制的烧烤调料，酥香爽口,骨里透香,百米外香扑满鼻。独特的配方，令同行无法模仿，保证加盟店独揽财源。 

烤制：根据具体不同产品种类，采取不同的烤制方法，尤其素菜和荤菜在火候，刷油，增鲜，去腥的方面有很大的奥秘。在烧烤现场培训时，不但让学员们自己动手操作，学会为止，还详细传授每种调料的关键作用。学员可根据当地需要改变其配方和口味，达到运用自如的水平。

厨煌烧烤培训各类原料优劣的识别 ；
2、配料、设备、工具的认识与鉴别； 
3、各类原料预处理方法；?
4、 原料存放、保鲜技术； 
5、了解各类调料市场行情及购买方案；?
6、各类原料刀工练习； 
7、 红肉类腌制技术；?
8、白肉类腌制技术； 
9、鱼类腌制技术；?
10, 海鲜类腌制技术 
11、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；?
12、烧烤油料配方； 
13、烧烤的调料配方；?
14、各种味型调制技术； 
15、了解各类调料市场行情及购买
培训时间：
上午09：00至下午17：00，学员随到随学，学习时间可自由调配，学习时间一般为3-5天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，学习时间不限，学会为止。【全年节假日正常上班】很多学员都是利用周末或节假日来学习。
食宿安排：
本公司对学员在学习期间提供免费包吃。
有些人可能担心我们口味上的问题，我们也很理解大家的心情。但是，我们是做培训的，不像那些开店的一样，想吃的时候就有的吃，我们制作一些调料都需要花费很多时间，还有烤的时候，我们也是需要时间的，如果您真的想先品尝我们做出来的成品，可以提前来本校，当面预约。由本校安排是当日品尝或次日品尝（预约的人我们会以电话形式通知）。