重庆干锅做法培训，学干锅哪里好，广州干锅技术培训，干锅鸡培训，干锅鸭培训，广州厨煌干锅技术培训，干锅投入可大可小，要求店面也不是太豪华、就以一般的大排档的形式都可以开店。厨房人员也是合理配置，管理比较方便，比一般的火锅店要容易管理。创业资金充足的，那干锅项目自然是首选，再加上我们的种类，味型都是适合大众消费和口味。选择干锅项目，2015的赚钱好项目！
干锅是川菜的一种，干锅是相对于火锅而得名。干锅火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
干锅培训内容：
1.干锅底料、香料、原材料的选购与识别
2.干锅底料配方及炒制工艺
3.干锅香料配方及加工工艺
4.各原材料的处理及加工
5.各种味型的制作，如：香辣味、孜然味、泡椒味、麻辣味、五香味、藿香味（干锅牛肉、干锅鱼、干锅鸡、干锅鱿鱼虾、香辣蟹、香辣爬爬虾、干锅兔头、干锅肥肠、干锅排骨）等。
含技术服务费、材料费、资料费、餐费及以上学习品种共1800元。随到随学，学会为止。为方便不便来学习的学员，可进行函授学习，技术免费升级。 以上项目由专职老师任教，所有项目均包教会，全实践教学，我们包吃包住。
厨煌联系人：杨帆 手机：188-2606-2002（微信同号） 《拨打热线学两样送一样》QQ：109-8099-227
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放眼未来，我们公司将秉持着为大众提供高品质，纯天然，零添加的有机食物理念通过不断的摸索与探究不断的完善自我。食疗养生是惠国惠民的事业，我司在成立旗 下品牌“五谷杂粮馍房”前期做了大量的工作。我司提倡“回归自然，选择绿色”，一直致力于研发全天然、无公害、无添加剂产品。