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肉块注射粉低温注射肉制品原料低温注射粉肉制品提高出品率
TMR-803A魔芋胶(多功能注射粉)本品主要特性在于:同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆凝胶体,从而极大的提高了肉料的填充、重组、乳化、增脆、保水、保油的能力。本品
2017-09-09 11:44
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
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膏剂营养滋补膏OEM贴牌代工皇菴堂滋补膏及时提供货源,确保全国范围内2~10天内到货;实行代理,确保运作者权益;提供合理的运作空间,确保投入和收益成正比;企业会持续稳定给代理商做全面服务工作;提供合法的经营
2017-09-08 18:06
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2017-09-08 18:06
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广州市味之兴餐饮小吃培训机构
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肉丸子弹脆粉肉丸增劲道嚼劲保水保油抗老化结构粉
TMR-807魔芋粉(肉丸子结构粉)本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,能明显增强肉丸子的弹脆特性,是肉丸子制造加工的
2017-09-06 15:43
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
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85.00
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1kg起订
耐高温不化水晶皮冻粉水晶肴肉皮冻粉水晶肉肠水晶粉
TMR-812D魔芋胶(抗高温水晶皮冻制品粉)本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶;本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶肘花肠、水晶肴肉肠、水晶胶原枸杞肠、水晶素肉肠、水晶皮冻丝等水晶皮冻加其它食品制
2017-09-06 15:43
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
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75.00
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皮冻粉皮冻夏天不化方法皮冻凝固耐高温不融化原料
TMR-812A魔芋粉(水晶抗融皮冻粉)本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶,在常规水晶皮冻中加入本品,即可达到50℃不融化的优良效果,代替明矾皮冻。使用方法:50℃时加入本品,直接50℃保温2个小时即可。参考用量:0.5%
2017-09-06 15:43
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
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95.00
/kg
1kg起订
高温肠保水保油增弹脆耐高温不发粘不发散魔芋粉
TMR-820魔芋粉(高温火腿肠弹力粉)本品为香肠肉糕冻干粉,具有香肠肉糕相同的优良效果;同时解决了香肠肉糕的运输及存储不便的缺陷。本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶
2017-09-04 14:39
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
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75.00
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1kg起订
烤肠灌肠保水保油增弹脆功能性魔芋粉
TMR-815魔芋粉(低温火腿肠结构粉)本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是低温灌肠制品的优质原
2017-09-04 14:39
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
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85.00
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淀粉肠保水保油不发粘不发散弹脆粉
TMR-805魔芋粉(淀粉肠弹脆粉)本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是制作淀粉肠的优质原料
2017-09-04 12:14
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
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¥
65.00
/kg
1kg起订
素肉粉素肉原料TMR-804魔芋粉
TMR-804 魔芋粉(素肉结构粉):素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉,与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固,可行成瘦肉纤维结构的素肉。本原料制作的素肉,可作为肉制品优质填充原料,提供制品呈肉特性,增强制品弹脆口感,部分替
2017-09-02 09:51
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
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65.00
/kg
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淀粉肠抗老化保水保油增强凝胶结构弹力粉
TMR-805魔芋粉(淀粉肠弹脆粉)本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是制作淀粉肠的优质原料
2017-09-02 09:51
[河北石家庄市]
河北天烨食品科技有限公司
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65.00
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1千克起订
火腿烤肠香肠增弹脆保水保油魔芋粉
TMR-815魔芋粉(低温火腿肠结构粉)本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是低温灌肠制品的优质原
2017-09-02 09:46
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