花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。帝缘花雕酒在绍兴黄酒专家和国家酿酒师的特殊『关照』下秉承绍兴黄酒传统酿制精髓，从过筛，浸米到压榨，澄清，煎酒和贮存等制作环节，程序极为严谨，全程实行手工操作，长时间人工贮存等这些炉火纯青的手工绝活工艺和操作，才保持酒体独特的风味。因为手工，才融入了酿造者的思想，才具有鲜活的灵性；因为手工才资源稀缺、弥足珍贵。帝缘花雕酒秉承绍兴黄酒传统酿制精髓，从过筛，浸米到压榨，澄清，煎酒和贮存等制作环节，程序极为严谨，全程实行手工操作，长时间人工贮存等这些炉火纯青的手工绝活工艺和操作，才保持酒体独特的风味。因为手工，才融入了酿造者的思想，才具有鲜活的灵性；因为手工才资源稀缺、弥足珍贵。
黄酒和京剧一样被称为“国粹”，是中国才特有的酒种。帝缘黄酒在绍兴黄酒专家和国家酿酒师的特殊“关照”下，馥郁芬芳、入口鲜甜醇厚、酒性温和柔润。慢慢品饮，更觉格调超群。是馈赠亲友佳品。
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