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传统的膏滋药味厚质重，多以阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶质收膏，黏腻难化。故补虚之品应与理气运脾健胃之药同用，使补中寓治，治中寓补，补治结合，消补并用，通补兼施。
膏方有着2000多年的历史，经过这2000多年的发展和积累，成为上海市甚至延伸到江浙一带人群冬季养生和治疗疾病的首选。好的膏方当然离不开好的陶瓷罐包装。膏方，一般由20到50味不等中药材按照君臣佐使的原则严格配伍，运用阿胶、蜂蜜等浓缩收膏而成，以针对性的治疗和调养为主。
膏方分为内服和外用的两种，通常我们说的膏方就是内服的膏方，内服膏方又分为成方膏滋药和临方膏滋药两种。
成方膏滋药，是选用一些疗效确切的膏方方剂，由药厂成批的制造加工加工成膏滋，作为中成药商品在药店销售。这些膏方的组成都较为简单，制成膏滋药后，提供给大家对证选用，如果益母草膏、二仙膏等。
临方膏滋药，是指经过医生针对患者身体状况进行辨证处方，做到一人一方，由药店或者医院药房定制加工制成膏方，每一剂膏方只适合患者本人服用。临方膏方又被称之为定制膏方。
膏方又分为素膏和荤膏两种。主要是根据加工时所用辅料的不同而区分。素膏是指用砂糖或者蜂蜜所收的膏剂，荤膏则是指在素膏中再加入阿胶或者龟板胶等动物胶而制成的膏剂。
