金牌月嫂教您制作月子餐的原则

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　　月嫂是母婴护理的俗称，主要是护理产妇与新生儿，服务的内容以月子护理为主，那么，接下来就介绍一下月嫂在制作月子餐时需要掌握的几条原则。

　　1、生熟菜板、刀具、抹布要分开。

　　2、煲汤主料乌鸡、排骨等可以凉水下锅，微火慢煮，以保持营养成分。

　　3、炒菜时应注意色、香、味俱全，既有营养又能享受到就餐的快乐。

　　4、营养搭配要均衡，不宜让产妇天天都吃大鱼大肉，这样会使产妇因摄人热量太多而迅速发胖。在保证营养的同时，应适当吃些蔬菜和水果。

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