一、肉夹馍简介
腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。
二、培训情况
培训内容 腊汁肉制作◆白吉馍制作◆西安肉夹馍制作◆菜夹馍◆铁板里脊制作◆里脊肉夹馍
培训费用 1280元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
培训时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
后续服务
1.指导设备组合及采购信息。
2.指导经营方法与销售技巧。
3.终身免费技术升级。
武汉味思源饮食培训基地，所有培训项目均由专业老师授课，技术过硬价格优惠，很多项目都可以先品尝或试学再交费学习，签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。
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