麦多馅饼是特色鲜明的一种馅饼,中西饮食文化的融合,使得麦多馅饼与众不同,而且麦多馅饼口味多样,学生、上班族都对其青睐有加。
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项目介绍——麦多馅饼培训
《培训详情》:全部费用2800元,一次性收费,随到随学,时间不限,实践操作练习,学习黑椒牛肉、香辣鱿鱼、照烧鸡腿、麻辣鸡肉、猪肉蘑菇、酱汁肉、孜然羊肉等口味全套核心配方技术。
《学习地址》:(1)北京总部:北京市丰台区方庄桥东 (2)济南分部:济南市槐荫区阳光100国际新城
((培训报名咨询)):联系电话——13255313389 咨询QQ——3284605329 联系人——宋老师
品味轩特色饼项目:台湾手抓饼、麦多馅饼、土家掉渣饼、土家酱香饼、香酥板栗饼、里脊肉饼、香河肉饼
鸡肉口味麦多馅饼的自制方法:
1.把所有面团原料混合,揉成光滑均匀的面团盖上盖醒20分钟,把40克油和25克面粉拌匀混合成油酥
2.鸡腿去骨加奥尔良腌料腌制入味,可提前一天晚上腌,放入空气炸锅中烤熟(或用烤箱),取出切成小块备用
3.醒好的面团擀成薄长方片,刷上油酥,从上至下抻着卷起来,下成5个剂子
4.取一个剂子,把两头对折,略整圆,擀成中间厚两边薄的圆片
5.包入烤好的鸡肉适量,收严剂口,用虎口拢一下剂口,揪去剂头,收口面朝下,轻轻按压成圆饼状
6.依次做好,摆放在烤盘里,刷上一层蛋黄水液。用牙签扎些小孔,以防烤时鼓起
7.稍醒10分钟后,烤箱预热220度,20分钟左右