培训内容 五香牛肉粉 牛腩粉 酸辣笋尖粉 什锦米粉 卤鸭米粉 叉烧米粉 榨菜肉丝粉 香菇鸡肉粉 排骨米粉 肉丸粉 猪肚粉 鸡蛋粉 牛排粉 番茄肉酱粉等
课程安排
1.桂林米粉的基础知识与经营方法。
2.桂林米粉卤水的配方和熬制。
3.桂林米粉高汤的熬制。
4.桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作。
5.脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作。
6.各式桂林米粉制作流程。
7.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。
8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
9.投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用 1280元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
特别优惠 赠送虎皮鸡蛋、卤莲藕、卤海带、卤香干、四川泡菜等开胃菜技术。
武汉味思源饮食培训基地，所有培训项目均由专业老师授课，技术过硬价格优惠，很多项目都可以先品尝或试学再交费学习，签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。
详情请浏览官方网站：http://www.wsy518.com
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