在肉牛养殖技术中， 对于选种和选配都是育种工作中两个不可分割而互相连接的技术环节。选配是在鉴定和选种的基础上进行的。根据鉴定和后裔测定的材料来安排公、母牛文配，使双 亲的优良特征、特性和制造加工性能结合到后代身上，以巩固选种成果。合理的选配可使优良性状固定下来，同时也可能创造必要的变异。通过长期的选种选配及育种工 作，使牛群具有某些独特性状，为培育新品系或品种奠定基础。
选配的原则：①选配的公母牛等级， 公牛要高于母牛，高等级的公牛又与高等级母牛交配，但不能用低等级公牛与高等级母牛选配；②有共同缺点的公母牛以相反缺点的，例如内向肢势不能与外向肢 势，弓背不能与洼背交配。③一般情况下，不使用近交，只有在杂交育种时在育种群使用，繁殖群可不用。④选配的目的就是要让牛群中优良品质继续扩大，各种不良性状逐渐得到克服。http://www.yangniu168.com/
