哪里有学正宗桂林卤粉技术

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桂林米（卤）粉是道著名的广西民间特色小吃，以独特的风味和考究的做工远近闻名。正宗桂林米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，而且吃法也多种多样。将切好的猪牛杂，放入小铁锅中与高汤一起熬煮，然后再倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油进行搅拌，制作出来的桂林米粉香郁爽口，美味无穷，健康营养。作为同样爱吃粉的湖南人，对于桂林米粉喜爱有过之而无不及，对桂林米粉更是百吃不厌，美味赞不绝口。 

培训内容： 
1．桂林米粉材料的认识和选用； 
2．正宗桂林米粉高汤的配方和熬制方法； 
3．各类码子（或哨子即盖在粉面上的肉食）的卤制方法； 
4．开胃小吃的制作方法； 

培训品种： 
1．原味桂林米粉 
2．牛腩桂林米粉 
3．三鲜桂林米粉 
4．卤蛋的制作 
5、花生米的制作 
6、豆子的制作 

培训时间：老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。