随着社会经济的发展,人类对食品的要求逐渐由温饱型向营养、医疗保健功能型转变,黑色食品以其天然性、营养性、功能性和科学性的“四重性”,愈来愈受到人们的关注,成为食品工业研究的新热点之一。世界饮食权威人士曾断言:“黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的食品,21世纪将是黑色食品的世纪”。黑小麦作为黑色家族的一颗新星,以其独特的营养特点成为人类食品的新宠。
防治动脉粥样硬化和糖尿病,抑制动脉血栓形成,减少辐射对人体的损伤等方面有重要作用。具有整肠、通便,防治肠道疾病和便秘;调控血清胆固醇,降血压,防治心血管疾病;降血糖,防治糖尿病;预防肥胖以及美容等功能,是不可多得的保健佳品。天然抗氧化剂,都可以有效降低冠心病、恶性肿瘤的发病率,有助于延缓衰老,延长机体寿命。预防矿物质元素缺乏症,改善人体健康状况。
店铺重要声明:食品安全重于泰山!
大博士教你如何辨别勾兑醋和粮食醋
1.从外观看,把瓶子倒过来看瓶底是否有沉淀物,沉淀物是粮食的精华。
2.晃动瓶身,在晃动过程中,有均匀的小泡沫产生,泡沫会慢慢的消失。勾兑醋产生的泡沫,泡沫大并且消失得特别快。
3.纯粮酿造的醋,色泽呈黑紫色,并不是纯黑色,透过灯光会有微微泛红。
4.最后是品尝,闻到的时候会有一股香味,不刺鼻喝到嘴里时会有绵,酸,香,甜,鲜这五种味道。由于是纯粮酿造,会有一点苦香味。