长治王广峰小吃培训学校卤猪肉特色：
1、卤猪肉质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可咸可淡可甜可辣，给人的口感最丰富。
2、香气宜人，润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，是佐酒的上乘菜肴。
3、携带方便，易于保管。卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变化，进而产生脱水现象，使所卤制原料含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，故便于携带，是外出旅游的首选食品。
4、营养价值：增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。
学习卤肉技术去哪儿？推荐长治王广峰小吃培训学校，我校卤猪肉都包括卤猪耳朵、卤猪脸、卤猪心、卤猪肝、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠、卤猪舌。除了卤猪肉还有卤鸡肉，包括道口烧鸡、琵琶鸡腿、玲珑凤头、肴香鸡翅、麻辣鸡心、卤味鸡胗、五香凤爪、怪味鸡脖。我校学习安排：学习时间每周一到周五早上八点到下午六点，随到随学，包教包会，学不会可继续学习。
学校地址：长治市汽车西站向西500米（右拐200米）紫金菜市场（紫坊副食城）三楼
咨询电话：0355-2086808 15835575475
学校QQ：2816008070
学校网址：http://www.wgfcypx.com/
乘车路线：长治汽车东站乘25路、27路到紫坊副食城下车即到
