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香香居羊肉泡馍技术讲究汤清肉烂，煮汤是最重要的，骨汤和肉汤分开煮，肉先腌制20小时，再煮8-12小时。香香居羊肉泡馍味道厚重，回味无穷，外观豪放简单，内在却精致复杂。工艺细致，味道唇齿留香。
香香居单县羊肉汤，用味道姣好的羊肋排羊腿骨肉，加入习老师特制的配方配料，用火侯不同的炖煮，再加入佐料，炖上数小吃，出锅时撒上葱花，香气四溢，弥漫着浓浓的香气，喝起来，香味融入整个身体。香而不腻，肉烂汤鲜，汤白味鲜，色香味俱佳，那叫一个美味！实为汤中一绝！！香香居专业传授单县羊肉汤技术,纯正白汤,传统技术,大锅熬制,全套技术,传授配方,包教包会,绝无保留。另传授特色菜技术。价优味美，欢迎来校考察学习！
河南羊肉烩面是河南特色面食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味面食小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，加以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食，汤好面筋营养价值高。
香香居山西刀削面是一种山西的汉族传统面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。香香居传授刀削面专业技术，口味正宗,名师手把手指导,全程实践操作,包教会！
香香居担担面，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。学习担担面正宗技术，香香居小吃培训是您的不二之选。
香香居臊子面历史悠久，是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。香香居岐山臊子面，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
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