酱板鸭培训，哪里可以学酱板鸭技术
学费 1500元
学到酱板鸭技术的人都是去哪里学的
长沙新食玳一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。
培训内容
酱板鸭系列：
酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。、
培训要点
分别介绍其原材料的选购，
使用设备及用具的配置，
加工原料的处理工艺，
中药材的放量配制，
口味的把握与调整，
各种卤汤的调制配方，
香辛料的认识及使用方法，
整个制作工艺流程及注意事项。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
我们有信心打造全城最具实力，囗碑最好的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，令每位学员在最短的时间里能撑握整个酱板鸭的制作与技巧。
长沙新食玳招生负责人王经理温馨提示您：两人学习、只收取一份学费，另有学二送二优惠活动。
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培训原则：
随到随学、学会为止、不限学习时间，实践操作学习、节假日不休，常年招生。
香、辣、鲜、醇是酱板鸭独到的特色：通过传统工艺与现代科技的完美结合，将鸭的独特滋味淋漓尽致的发挥出来，浓郁而不腥膻，令闻都垂涎；辣是所有酱板鸭的共性，但长沙新食玳酱板鸭却另有神韵，刚入口只觉得香鲜爽口，十分美味，到吃得满嘴余香时，长沙新食玳酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾；鲜作为一种熟食，最重要也最困难的莫过于如何保鲜，长沙新食玳酱板鸭在继承祖传秘制加工工艺的基础上，融入现代高科技术，保证每一只出品的酱板鸭都新鲜爽口、风味独特；醇长沙新食玳酱板鸭具有醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。
