蓝靛果:口感佳、花青素高、可鲜食、易种植好管理
蓝靛果是浆果类水果,属于第三代水果,其营养价值非常丰富,同时具有很多特殊功效。蓝靛果因其具有极高的抗氧化活性,富含大量的营养而受消费者的欢迎。蓝靛果的特点:1、可以鲜食。2、可以速冻加工,不破坏营养。3、可以有很高的花青素。
蓝靛果浆果暗蓝色,椭圆或长圆形。花期5~6月。7~9月果实成熟,颗颗蓝紫色、椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱,令人垂涎欲滴,若摘下一颗品尝,顿觉味道酸甜可口。浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。花又是蜜源。
蓝靛果是一种附加值较高的小浆果品种,第3年有适当的产量,其寿命50年,丰产时平均单株产量3-6公斤,平均单果重2克,一般每亩定植500株左右,平均产量1500-3000公斤。
蓝靛果、蓝靛果忍冬喜冷凉湿润性气候,抗寒能力强,在自然条件下休眠期气温为-41℃时亦可安全越冬。