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培训地址,湖南长沙市芙蓉区车站北路319号新华联家园锦云阁,(长沙烈士公园东门旁边，离长沙火车站有四站远))//长沙香尔辣小吃培训公司
新华联(王府花园) - 公交站
途径公交车： 101路 143路 147路 156路 705路 808路 906路 城乡2号线 星沙205路
简介湖南蒸菜，长沙蒸菜，湖南浏阳蒸菜，长沙浏阳蒸菜，蒸菜培训，湖南浏阳蒸菜培训
浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,由于蒸菜不需要经过高温烧烤,所以能够充分保留住菜肴中的营养成分,整出来的菜色香味俱全,养胃养肝且不上火。蒸菜主要有三种蒸法:
清蒸:将食材加工整理后加入调料,或再加入汤(或水)放入器皿中,使之加热成熟;
旱蒸:又称扣蒸,食材只加调味品不加汤汁,有点器皿还要加盖或封口;
粉蒸:将加工好的食材用超好的米粉及其他调味料拌匀,而后放入器皿中码好,用整齐加热成软熟滋糯。
香尔辣浏阳蒸菜培训内容 --1680元 免加盟费
1、浏阳蒸菜原材料的认识和选用;
2、蒸菜汁的配方和制作方法;
3、双椒料的腌制技术;
4、豆豉辣椒油的选料和制作技术;
5、各色菜品的搭配方法;
6、蒸菜时间与火候的掌握;
7、蒸菜设备的使用方法与维护技巧。
培训品种
1、鱼类的蒸法 2、腊味的蒸法 3、肉类的蒸法 4、丐蒸时令菜
5、蒸干菜系列 6、蒸蛋、豆制品 7、蒸海鲜 8、丐蒸其他类
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目
