湖南哪里可以学烧烤

 

　　烧烤技术培训内容：

　　1 .烧烤技术理论讲解

　　2 . 材料和调料的选购

　　3 .设备、工具的识别和配置

　　4 .原料存放、保鲜技术

　　5 .配料存放和配置技术

　　6 .各类原料预处理方法

　　7 .烧烤腌料的调制技术

　　8 .烧烤酱的熬制技术

　　9 .烧烤海鲜酱的制作

　　10 .菜品的串制技术

　　11 .各式味碟制技术

　　12 .各类菜品的烤制技巧

　　13 .菜品搭配禁忌

　　14 .开店选址和促销指导

　　15 .调料价格和采购渠道

 

　　烧烤技术种类

　　肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等

　　骨类：脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等

　　水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等

　　熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等

　　蔬菜类：辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

 

　　湖南专业烧烤技术培训，哪里有正宗的烧烤技术学，烧烤专业培训正宗无烟烧烤。手把手教你核心技术，不求他人。无烟烧烤是从碳火烧烤演变过来的，烧烤时没有燃烧的烟： 一切使用燃料作为热源的烧烤，如液化气、媒气的烧烤，哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具，不管我们看不看得到黑烟，不污染环境。在所有作为烧烤的热源中，电是最清洁的热源，电作为热源没有化学排放。