盈香居肉蟹煲培训
培训项目:肉蟹煲,鲜虾煲,河蟹煲,仔排煲,筒骨煲,鸡翅煲,发财煲,明虾煲等
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中国饮食文化博大精深。历史上肉蟹煲是起源于明朝皇宫的滋补砂锅,由砂锅烹饪而成,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷内的秘制香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓,深受朱元璋喜爱,从而成为明朝皇室里宫廷御食的必备品。到了明朝末年,吴三桂引兵入关,宫廷内人心大乱,惶恐不安,纷纷保命出逃,其中有一名刘姓御厨隐姓埋名,到江西境内投靠亲友,为求生存靠卖肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲,再搭配上各类蔬菜,做出各种各样色香味俱全的肉蟹煲,让当地的百姓称奇不已!后来大家渐渐知道了他的御厨身份,于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。
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习 老 师:18437329119 微信:18738324858
在 线 QQ:2079578952
学校网站 :www.yingxiangju8.com
学校地址:河南省新乡市五一路与振中街口
乘车路线:新乡市火车站坐39路公交车到农业银行站下车即到(一元钱)