炒菜作汤,味美可口,别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。
皮渣的吃法有很多,常见的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣等。但
最具有代表性的还是生煎皮渣,但是王广峰小吃培训学校制作的的煎皮渣煎,口
感外焦里嫩,香气诱人,可煎可烩,炒菜作汤,味美可口,别有风味。
学习其他特色小吃技术,到长治王广峰培训小吃学校,有脆皮玉米技术,煎猪血技术,香煎皮渣技术。随到随学,包教包会,学习时间为8:00-18:00。
学校地址:长治市汽车西站向西500米(右拐200米)紫金菜市场(紫坊副食城)三楼