现在有很多熟食加盟店还在市场发展的初期阶段，没有完成的管理系统，所增加的成本一般都由加盟商来承担，像这种加盟总部没有资金的培训机构，也没有专业的大师指导。无论是管理人员、服务人员、还是大厨之类都是临时找的，随便帮你培训几天就不管你了，当你的熟食加盟店遇到很大的竞争对手时，他们没法给你很好的解决办法，甚至让你自己想办法解决，还有些个别的熟食加盟店企业内部的资本结构存在问题，在企业资本迅速扩张过程中因利益分配、权利争夺等因素造成矛盾激化，从而导致企业高层从原企业抽离另作打算，以致于造成部分加盟者或易主、或自由经营，从而失去加盟支持。
熟食加盟业是个赚钱项目，选择的时候一定要留心，不要让自己深陷泥潭才发现，而导致自己以失败而告终。
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