鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品
果桑是以结果为主，果叶兼用桑树的统称，具有极其丰富的营养和多种医疗保健功能，而且味道鲜美，自古以来深受人们的喜爱和追捧。果桑适应性强，不论土地贫瘠还是肥沃，干旱或湿润的地区均可生长，种植和管理非常简单，病虫害少，几乎不需农药防治，是原生态的绿色果品，具有经济效益好、市场前景广阔等优点，越来越受到人们的重视，栽植面积迅速扩大。已成为食品加工产业发展的一个新亮点。
果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。该品种树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶，果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中，应用广泛，速冻果和加工品市场出口前景广阔。果桑也可以采用大棚种植，提前到春节前后上市，效益极高。
果桑在春季发芽以前和秋季树叶落光后都可以种植，栽植前，出去土地的杂草，然后平整土地，在雨水多的地方，提前挖好排水渠道，把地块全面翻耕，耕深25厘米左右，然后整平，进行栽种果桑苗。通常每亩可以种植果桑300～600棵左右，种植的密度为：株距80～1米左右，行距1.5米左右。挖定植沟种植，沟深50厘米左右，宽60厘米左右。沟的深度可以根据土壤的肥力而定，土壤肥沃，沟可以浅一些，土壤肥力差的山坡丘陵、沙地应该深一些。定植沟挖好以后，可以使用有机肥、配合少量复合肥、菜饼或者豆饼肥，与表土混合均匀，填入沟内20厘米，肥料上面可回填些土，根系不与肥料直接接触，然后栽种。
果桑苗根系较长的，可以适当剪短，有利于促进新根形成。定值时，把果桑苗摆正，根部均匀向四方伸展，然后向坑内填土，当土填到一半时将果桑苗轻轻提起摇动，是根系舒展。然后再填土，埋土到果桑苗的青黄交接处，然后将土踩实，直到与地面持平为止。定植后，要浇透水，加速土壤与果桑苗根系的粘合，尤其是春天干旱的地区必须灌透。种植后的前几个月，一定多观察土地是否干旱，做到及时给果桑苗浇水，利于生长。
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