重庆酸辣粉技术培训

（重庆名吃·风味独特·享誉全国·盛行各地）

长沙新食玳小吃技术中心

优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：包吃住

新食玳联系人：王雄

新食玳小吃创业热线：15580920078（微信同号）

新食玳小吃创业QQ：3098823838

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，

致富整个家庭。加入长沙新食玳轻松致富创业

新食玳地址：湖南长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号（维也纳酒店后面300米）

●食品介绍

酸辣粉是发源于我国重庆的一道特色名吃，素有“天下第一粉”之美称，在餐饮行业中几乎人人皆知。

重庆酸辣粉，是以红薯粉为主料，另配以10多种辅料及其调味品加工而成。成品食用，有粉、有汤、还有数种可口的配食，形成了“酸、辣、香、麻、鲜”多味兼具的特色美食。

冬食酸辣粉暖身，夏食酸辣粉开胃，同时兼具保护皮肤，延缓衰老之功效。尤其对于胃口不佳者具有极好的食欲刺激作用。老少皆宜，更能受到青少年男nv群体的表睐！

●培训详情总览

细则名称 相关明细介绍

培训内容 培训正宗重庆酸辣粉的全套完整加工技术，口感品质上乘一流。

演变品种 原汤酸辣粉红油酸辣粉 肉末酸辣粉 猪肝酸辣粉 牛肉酸辣粉

肥肠酸辣粉 三鲜酸辣粉 排骨酸辣粉 蛋花酸辣粉 杂烩酸辣粉

多变味型 酸辣味型麻辣味型香辣味型鲜香味型腊香味型

培训要点 ●酸辣粉的原材料选配；

●酸辣粉系列材料处理；

●酸辣粉汤料的熬制；

●酸辣粉系列味汁调制；

●酸辣粉花样品种的演变； ●酸辣粉的全程制作；

●酸辣粉的店堂设置；

●酸辣粉的原材料采购渠道；

●酸辣粉的优选店址；

●酸辣粉开店经营指导。

培训方式 1、常年培训，随到随学（节假日照常培训）；

2、真材实料，现场培训，亲自动手，实料操作，

3、由基础知识开始，手把手，一对一，全程实料操作，理论实践并合；

4、加工、制作、开店、经营、全方位培训指导，传授具有现代竞争实力的技艺。

培训时间 培训时间不限，包教包会，彻底掌握为止，一般情况下3天左右（视各人情况而定）。

培训费用 学习重庆酸辣粉完整技术，收费680元（含技术转让费、实习、技术培训费、5年技术升级费、genzong服务费），再无其它任何收费。

特惠

活动 方式一：特色粉面系列的所有项目同时任意选学两项，另送两项（共4项）；学三项，送三项（共6项）；多学多送。特色粉面系列所有项目介绍：武汉热干面、炸酱面、牛肉面、重庆酸辣粉、四川担担面、砂锅土豆粉、鸭血粉丝、湖南米粉、桂林米粉、凉皮凉面、砂锅米线、广东肠粉等。

方式二：凡是本单位的一切项目，同时任意选学两项，另送两项（共4项）；学三项，送三项（共6项）；多学多送。

    联系人：王雄

          QQ：3098823838

             手机（微信）：15580920078

               联系地址：湖南省长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号