番茄味甘、酸，微寒有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用多用于治疗食欲不振、胃热口苦、牙龈出血以及高血压、冠心病的辅助治疗等但是这么有营养的东西还是有禁忌的一起来看看吧！
No.1 不宜和黄瓜同时食用
西红柿虽好，忌与8种食物同食！
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜如果二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C再被黄瓜中的分解酶破坏根本达不到补充营养的效果
No.2 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多维生素K主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成犬最低需要量为30ug/kg体重维生素K不足时由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血No.3 空腹时不宜食用西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞引起胃肠胀满、疼痛等不适症状饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合其浓度不大，不会与上述胶质发生反应所以没有大碍
No.4 不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体对碱性非常稳定，但能够被酸水解所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适轻则口腔感到苦涩严重的时候还会出现中毒现象特别是当青西红柿开始腐烂时其龙葵碱就会被破坏而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了
No.5 不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道因番茄红素遇光、热和氧气容易分解失去保健作用因此，烹调时应避免长时间高温加热
No.6 服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
建议：听从医嘱。
No.7 肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害所以，患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食以免加重病情No.8 食物相克
西红柿忌与虾蟹类同食西红柿富含维生素与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒
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