发酵床养猪的肉质怎么样

发酵床养猪的肉质怎么样  

  现在有很多传统方式养猪的朋友想采用发酵床饲养，但是担心发酵床养猪的效果不好，那么发酵床养猪的肉质怎么样？其实发酵床养猪的效果要比传统的方式更好，下面我们请康源绿洲专家来向大家介绍一下吧。

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     发酵床养猪的肉质怎么样？发酵床为小香猪们提供了舒适、温馨的生活环境，使其在这里健康成长。在这里生长的香猪始终保持体表干爽、无污染、无臭味。香猪在上面运动多，体质好，代谢机能完善，体内营养物质的沉积趋于完全，营养浓度增高，风味当然要提升。发酵后的垫料散发出酒香味，满足了香猪喜欢拱食的习性。香猪食入垫料中的菌体物质丰富了香猪肉中呈味物质的积存。垫料中的碳水化合物经发酵过程部分生成低分子脂肪酸。

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发酵床养猪的肉质是非常好的，主要原因是水泥地面饲养方式和高制造加工性能品种选育造成应激导致的代谢异常。发酵床养殖模式让香猪在松软的发酵床上生活，消除了猪在水泥地面的紧张情绪，提升了抗逆能力，应激反应大幅度减少，基本消除了产生劣质肉的条件。用发酵床养殖技术饲养的猪，饲养过程中发病率较低，特别是呼吸道疾病，消化道疾病和体内寄生虫感染较传统的饲养分别下降70％、60％和75％，发酵床上养的香猪用药少，减少了用药次数的香猪，肉的品质自然就上升了。

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   发酵床养猪的肉质怎么样？通过上述的介绍，相信大家对于发酵床养猪的问题也有了一定的了解，发酵床养猪可以加入如金发酵剂，效果会更好，如果您还有什么问题，欢迎您咨询康源绿洲专家，专家会为您详细的介绍。