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酸辣粉
酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最0佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。
酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。
酸辣粉加盟必学的经营小诀窍
酸辣粉在小吃行业发展迅猛,导致许多投资者涌入,大家都想赚取那一桶金,但有的门店能做到门庭若市,而有的却无人问津,这其中的原因就由我来告诉大家吧。
其一:酸辣粉加盟店的装修。装修酸辣粉店铺要看你个人的实力,但也不是越华丽越好,装修得太华丽那些收入不高的消费者看到你豪华的装饰自认为消费不起,就跑到别的地方消费去了。但也不能太差,和你周边差的饭馆没有什么两样或比他们还差只为降低成本,那样更不行。因为顾客只有去过了好的环境消费,又得到了自己满意的效应,那样他才会再次光临,才能有回头客。
其二:环境卫生。现在人们的生活水平提高了,对自己的身体健康越来越看重,有一部分人群就是因为怕在外面吃的东西不干净才不愿在饭店消费的,要消费也是到级别高的地方。只要你的酸辣粉加盟店是干干净净的,那么肯定会受到顾客的欢迎,说不定还会帮你做宣传。
其三:口味创新。酸辣粉加盟店内的食物口味要能适应当地人们的需要,每个地方的口味都不一样,也许你的口味很独特,能吸引一批顾客来尝试下新鲜,但是如果长时间不变,能么就很难再有老顾客和新顾客的光临了。
其四:促销手段。假如你的顾客人群是固定的,你还可以分发一些会员卡,或是免费赠送小吃活动。可以等到节假日或是周末,也可以定期或是不定期的到周围小区或是商业街去发放一些优惠券,这样酸辣粉加盟店的宣传力度大了,知名度也高了,客流量也就大了。
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