兰州思泊湖餐饮公司以传承古今特色美食，发扬中国饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮食，经过学习，改进与完善，创造出一整套的项目开发体系、市场营销体系和单店营运体系，吸引大批行业内的餐饮专家、名家和市场营销推广精英，同时拥有自己的高级策划团队和诸多专家顾问，把握牛肉面市场现状与消费趋势，整合创新，稳步走向全国。
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兰州思泊湖牛肉面的每种用料都会选择最佳产地，独立进货，范围横大江南北。例如甘谷辣椒，陇南大红袍辣椒，民乐大蒜，广西香叶等。我们思泊湖牛肉面符合符合现代人的绿色健康，具有温和降逆、驱寒止痛、温甚补养、开胃补脾益气、缓解酒气的作用；再配合青藏藏牦牛肉，萝卜等熬制成汤，含有钙铁锌等对人体有益的微量元素，有利于人体衡代谢。
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兰州思泊湖牛肉面的调料配置秘方包括名贵香料，以及名贵的中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉拉面的色泽口味予以拓展和进一步升华，加之独特的熬煮技艺令人唇齿留香，停箸不忘。
