正宗石锅鱼技术培训班

 
 
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更新 2017-05-03 16:17
 
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 正宗石锅鱼技术培训

项目简介

“石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后,“石锅鱼”也就变成“金福鱼”,而这家小店也因此得名为“金福林”。

湘味源芹芹提醒您来电特惠:136-6733-6696,包您有意想不到的收获!湘味源联系人:芹芹-----联系QQ:8638-71140

24小时财富热线:136-6733-6696(随时恭候您的来电)

湘味源培训地址:湖南长沙

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

石锅鱼作品欣赏

美食石锅鱼)

 

培训内容

1.识别各种石锅鱼配料,主要的主配料与天然香料与各种原料的采购;

2.炒制石锅鱼专用红油底料,高汤的调制;

3.石锅鱼实操培训:麻辣味,香辣味,豆豉味,酸爽味等口味配比。

4.学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

5.一对一教学,包教包会,学会为止;

6.设备导购,店面设计,后期免费技术抚导。

7.食湘味源芹芹提醒您来电特惠:136-6733-6696,包您有意想不到的收获!湘味源联系人:芹芹-----联系QQ:8638-71140

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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。材存放与保鲜技术,各种味道的配方。

 

学员风采

 

食顶香师生风采

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