江西哪里有教做卤菜 特色卤菜培训学校

 
 
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更新 2017-05-22 14:25
 
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广州市厨圣坊餐饮管理有限公司

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 核心提示:哪里有教做卤菜 特色卤菜培训学校学习对象适合对鸭脖感兴趣的朋友,考虑开餐饮小吃店创业投资人群课程介绍 卤菜是烹饪学上凉食
江西哪里有教做卤菜 特色卤菜培训学校
学习对象  


        适合对鸭脖感兴趣的朋友,考虑开餐饮小吃店创业投资人群

  课程介绍

       
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。香飘万家卤菜特点是不醒、不腻,干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱,我国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
  
  培训内容
1:清水调汤的配方及老汤的制作;
2:调味,调香,调色的技术及配方;
3:各种产品的卤法及保存;
4:卤汤的保存方法,让老汤百年不坏的秘制方法;
5:香辣,清香,麻辣,重辣等不同味型的制作。


厨圣坊联系人:宣萱

报名热线:18802098077【微信同号】

打此电话可享受一人交费两人学习

培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号

乘车路线:3号地铁市桥站c出口到番誉珠宝城。



 
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