鲜葛根海带复合饮料配方的研究

 
 
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更新 2017-05-15 14:58
 
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成都市佳味添成饮料科技研究所

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成都市佳味添成饮料科技研究所作为饮料配方整体方案的研究机构,以专业的技术为保障,可以为食品企业提供食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一系列饮料项目服务
成都市佳味添成饮料科技研究所服务的客户以西南地区为主、遍布全国各地,总数已超1000家,近5000例饮料配方及制造加工技术为饮料制造加工企业所采用。
成都市佳味添成饮料科技研究所作为食品饮料领域权威专业的科研机构,其显著优势体现在三个方面:一是非常了解饮料市场的发展趋势,市场部门专门负责调研饮料市场信息,为企业饮料产品开发思路提供专业的参考意见;二是有专业权威的研究条件,有先进的实验仪器及配套设备做保障,为各品类饮料的研发提供了优质的硬件基础;三是该所把专业技术团队的建设当成研究所的核心事务,经过多年的建设和发展,打造了一支60人的专家团队,专注饮料产品和技术的研究,不断深入开展饮料行业的技术前沿研究,真正做到了专家领衔、骨干支撑、学员跟进的技术团队力量建设。
电话/Tel: 13518183030  13518182323
 

     将葛根应用于复合海带饮料的制作,可以提高海带饮料的营养价值和风味口感。每100g复合饮料中,海带浸提液添加量为12g,葛根汁添加量为18g,蔗糖添加量为5.5g。得到的复合饮料颜色为浅黄色,葛根、海带风味俱佳,口感清夹,酸甜适中。是一种营养丰富、风味独特的复合海带饮料。本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容,如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所,联系电话:13518183030  13518182323

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