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如何让肥牛快速健康地肥起来，是每个养牛专业户最关为注的问题，为此，北京泽牧久远生物科技研究院晓晶为大家分享下专家团队根据多年多年亲临实验、跟踪记录、数据分析、调整营养指标等工作，将其归纳为“肉牛两料三方四步育肥法”，肉牛育肥方法很多，各有所长也各有所短，此方案因牵涉到专利权的问题，关键指标在此不便详述，仅为抛砖引玉，以便各位牛友更深入的探讨。
两料三方四步法肉牛育肥方案
两料——肉牛进入青年期，体重在225（或250）千克以前用“牛得膘一号”预混料；
肉牛体重在225（或250）千克以后用“牛得膘二号”预混料；
三方——根据肉牛体重不同、干物质采食量不同，专家设计了三个不同的营养配方，为满足肉牛最大日增重，提供充足的营养需要；
四步——第一步：肉牛体重在225（或250）千克前主要是骨骼生长和骨架开张，要求有很高的粗蛋白质和血钙浓度以及其它已知和未知营养因子。此时，骨重约占体重1/3,有硕大的骨架体型才有后期迅猛的日增重，因此建议使用推荐配方中的1号配方和牛得膘1#预混料，精料推荐量为体重的1-1.1%,按精粗4：6饲喂。
第二步：肉牛体重在250—350千克之间，此时骨架开张迅速，骨重增加约占体重增加1/4左右，肌肉和其它体组织更是旺盛的生长期，因此建议使用推荐配方中的2号配方和牛得膘2#预混料，精料推荐量为体重的1.1-1.2%,精粗4:6饲喂。
第三步：肉牛体重在350—500千克之间，肉牛体重达到350千克，此时骨架基本成型，这个阶段主要是肌肉的生长，此时肌肉的增长速度占体重的2/3。因此建议使用推荐配方中的3号配方和牛得膘2#预混料，精料推荐量为体重的1.3-1.4%，精粗6:4饲喂至425千克。
第四步:425千克后,肉牛的脂肪沉积速度最快，此时体脂占胴体近30%，肉牛所需的增重净能或综合净能都很高。因此建议用3号配方，体重增加每25千克，精料增加0.1%，精粗7：3饲喂至500千克。之后精粗8：2形成漂亮的大理石纹即出栏。
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如若肉牛体重在400斤之前，推荐使用“牛得膘1号”营养全面，拉架子长骨骼更适合。
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育肥牛一天吃多少饲料
一、饲料搭配与混合
在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例（称量准确）全部混合，肉牛养殖掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次（把所有饲料搅拌3次），以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：
二、干拌料和湿拌料
在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料（棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼）、能量饲料（玉米粉、大麦粉）、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及“牛得膘”复合预混料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物（含水量在40%一50%，属半干半湿状），喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。
育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。
三、饲喂次数
育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。
四、投料方式
将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。
五、饲料更换
很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。
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