生长特性：1、底栖性 台湾泥鳅属于温水性底层鱼类，喜欢栖息在池塘四周的浅水区域，或是腐植质多的淤泥表层，或在杂草多的地方活动。
2、喜温性 泥鳅适宜水温为15-30℃，最适水温为25-27℃，当夏天水温超过30℃、冬天水温低于10℃时，台湾泥鳅的摄食会明显下降。
3、耐低氧 台湾泥鳅的耐低氧能力远胜于其它养殖鱼类，这主要跟台湾泥鳅特殊的呼吸方式有关。台湾泥鳅除了鳃呼吸以外，还能通过皮肤、肠道进行呼吸，在池塘精养的其它养殖鱼类因缺氧而发生死亡时，台湾泥鳅仍能正常活动。
4、善逃逸 台湾泥鳅很善于逃跑。春、夏季节雨水较多，当池水涨满或者池壁被水冲出缝隙时，泥鳅会在一夜之间全部逃光，或钻进池塘壁缝里，尤其是在水位上涨时会从进出水口逃走。因此，务必加强防逃管理。检查进出水口防逃设施是否完好，池塘壁是否有缝隙，要及时排水，防止泥鳅逃逸。
5、食性 台湾泥鳅属杂食性鱼类，常摄食水蚤、蚯蚓、水草以及底泥中的微小生物。在人工养殖条件下，可以堆放鸡粪和牛、猪粪等方法（需要进行生物发酵），繁殖生物饵料，投喂商品饲料可以加快其生长速度，提高养殖效益。但台湾泥鳅特别贪食，建议采取少量多餐的方式，以免泥鳅因吃得过饱而妨碍肠的正常呼吸，最后导致消化不良。
6、养殖周期 台湾泥鳅与普通泥鳅相比，最大的特点是生长速度快，养殖周期短。在正常水温下，台湾泥鳅从寸苗养至成鳅的时间一般在120天左右，具体情况还应结合苗种质量、饲料营养水平以及池塘日常管理而定。
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盈通公司供应鲜活泥鳅养殖指导服务，台湾泥鳅价格销售-刘经理：13798881938--13元/公斤产品介绍：台湾泥鳅，是2013年水产养殖的新宠。体型比咱们常见的泥鳅大，肉质结实，骨头爽脆，而且营养价值非常高。在烹调方法上有很大的发挥空间。一般上市规格是1到2两一条，还能长到7到8两一条。图上的有半斤多了。这道菜用了3条泥鳅，一条2两左右，是3个人的份。分享给大家。最后说明一下，台湾泥鳅是人工繁殖的杂交优良品种，生长速度快，养殖过程中无需添加任何激素，大家可以安心食用；出售台湾泥鳅水花，公分苗。寸苗。大规格苗。台湾泥鳅最大的特点是不会像普通泥鳅那样在天冷的时候钻洞。不用担心天冷了抓不上来。养殖期间不用围网或者是别的方法来防止泥鳅逃跑。又具有生长快。饲料回报率高。抗病力强的优点、适合在鱼塘和稻田养殖。
