味之兴联系人：孔晓晓 热线+微信：18824140068 qq：766457096
地址：广州市白云区永泰永平街集贤再世商业广场D5栋4楼（永泰客运站附近）
乘车路线 ：地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下
广州坐805路公交车到集贤苑路口下即可
一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。
烧烤全系列
详细说明：
一、【味之兴小吃培训】烧烤培训介绍
十全小吃培训，是全国十大烧烤培训机构，浙江最好的烧烤培训学校，我们自1999年成立以来，迅速成为国内数一数二的烧烤培训机构，这完全得益于我们领先的小吃口味，新型的教学模式，良好的后续服务，以及全国近万名学员的信赖。我们的宗旨是让每一位来十全小吃培训学习的学员，都能够学到核心的技术，实现创业致富。
二、【味之兴小吃培训】烧烤的背景及特点
烧烤这种烹调方式，根源自哥伦布来到美洲大陆时，第一个遇到的民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影踪，如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。烧烤在巴西的发展达到极点，烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。这个就是我们直接把肉类置于火上烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区，不仅食物丰盛，而且又孕育出典型的南美洲式调料，这就更加多姿多彩了，烧烤是他们最实在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐，还有一些调料，就能饱餐一顿。
三、【味之兴小吃培训】烧烤培训内容介绍
|
培训 内容 |
风味烧烤,风情自助烤,中东烧烤,红外线烧烤，木炭烧烤，无烟自助烧烤、地方风味烧烤等。 |
|
烤肉系列：鱼丸、鸡翅、鸡腿、猪排、羊肉串，猪肉串，牛肉串，鸡肉串，鸡脖，牛蹄筋，鸭胸肉，鸡胗串，鸡爪，鸡肫，羊腰，鸭胗，鸭脖，火腿肠，鸡心串，猪脆骨，亲亲肠，牛板筋，骨肉相连，鹌鹑，红肠，彩椒牛柳，培根卷等 |
|
|
卤水烧烤系列：猪，牛，羊，鸡，鸭，鱼等各类大肉或肉串。 |
|
|
花样蔬菜串：素鸡，黄瓜，韭菜，土豆，豆干，大豆腐，茄子，金针菇，西兰花，香菇，平蘑，千张，海带梗，玉米棒，红薯，青红椒，豆角，臭干，圆白菜，石蛋，面筋，馒头、年糕等等。丰富多彩的素菜，越来越受消费者青睐，它也能让烧烤作为正餐一样的消费。 |
|
|
烤花样水果串：烤香蕉，烤苹果，烤哈密瓜，烤香梨，烤圣女果，烤猕猴桃，烤凤梨等。 |
|
|
烤海鲜系列：基围虾，蛏子，鱿鱼，鲫鱼，带鱼，雪鱼，黄鳝鱼，泥鳅鱼，田蛙，草鱼等。 |
|
|
普通烤翅、香辣烤翅。 |
|
|
麻辣酱的制作、甜酱的制作、孜然味、黑椒味、香辣味、奥尔良味等各种特色风味的烧烤。 |
|
|
培训时间3--6天；实习时间不限；包含技术转让费，中餐费，学习材料费，资料费，技术升级费等，中途不收任何费用。 |
|
|
培训课程 |
1.培训烧烤原材料的选择，初步加工。 2.烧烤设备和器具的认识与使用方法。 3.培训猪肉，羊肉，牛肉，鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 5.培训鲜鱼，大虾类烧烤原料的处理。 6.培训花样水果串的制作和处理方法。 7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。 8.培训无烟烧烤技术。 9.培训调味盐，调味油配方与技术。 10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。 11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。 12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。 13.复习制作技术，独立完成产品的制作。 14.反复实践操作,熟练操作流程。 |
|
扶持政策 |
1、免费提供公司商标； 2、提供免费技术升级； 3、免费提供门头设计，店面装修设计； |
|
培训保障 |
1、签订培训合同，包教包会 2、保证每个学员全程都是实践动手学习； 3、保证核心技术配方无保留传授技术； 4、保证学习中途不增加任何杂费； 5、保证学员能够完全掌握核心技术； 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术； 7、味之兴小吃培训承诺，学不会，绝不收取任何费用； |
