更多照片请添加微信: 18824140068 索取
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免费预约品尝,满意后再报名!
===致电客服孔晓晓(18824140068 ),即可获取更多免费赠送项目哟!===
我们承诺:
学习期间不限学时,随到随学,均由学员亲手实操练习!入学即签合同,3年内免费复习
所有学员,可事先免费品尝味道,满意后再报名
学习期间免费提供工作餐,所有食材都可享用!
学成以后,我们还将为您讲解开店运营的成本管控和经营策略,并提供一切所需原材料的采购清单和渠道!<<——(划重点)
味之兴联系人:孔晓晓 热线+微信:18824140068
地址:广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼(永泰客运站附近)
乘车路线 :地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下
广州火车站坐805路公交车到集贤苑路口下即可
烧烤培训方式及重点:烧烤炉具及用具的配置,烧烤原料的初加工,多种调味品及味汁的调制,食物的加工全工艺过程,烧烤用料的选购,烧烤的技法与注意事项。重在亲手操作,培训畜肉类、禽类、海鲜水产类、蔬菜瓜果类、面食类、豆制品类以及其他混合烧烤类。可以烧烤的产品包括、羊肉、牛肉、海鲜类,脆骨、鸡腿、鸡翅、鸡胗、生鲜蔬菜和水果烧烤等等。
烧烤培训学费1380元,。学习3-4天左右,时间不限,学会为止,我们有全套的技术资料,专为教学使用,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责长期的技术更新指导。
烧烤的工具根据方法的不同有很多种,如明火烤、炭火烤、无烟烧烤等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。市面上常见的炭有:易燃碳、木炭、机制炭三种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃,缺点是较贵。普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成,压制成中空的多棱形,这种烧烤炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭,缺点是不宜引燃。
烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得好的烧烤效果,以上几方面的因素都是不容忽视的,尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
开烧烤店投资前需要这些准备:
首先要掌握过硬的烧烤技术,这是立店之本。然后是投资所需的资金,如果是摆一个小摊,所需资金在几千元(学习技术费用除外),如果是开店,资金大约在1-5万元(根据规模大小而定)。
味之兴小吃建议烧烤是和夜晚连在一起的,夜晚又是和宵夜连在一起的,广东有吃宵夜的习惯,要抓住这个时机。烧烤又和冰镇啤酒有着青梅竹马的关系,除了不可少的啤酒,还可以卖一些鲜榨甘蔗汁等一些果蔬饮料。
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本部许诺:
一:手把手来教育,让你充分的感触学习的进程以确保学习出来的作用。
二:学会为止,不规则学习时刻,一对一训练,实际操作。
三:一般需求学3-5天,本部一切课程都是实操,能够缩短许多时刻,并且学出来的作用和师傅做的是相同的。
四:毕业后需求开店的质料在当地便可采购,不受本部的约束,毕业后你所学的技能配方单也会教授给你,学员们只需依照配方单上的本来称号在当地便可买到。