对于现在消费者们来说，如果说美味营养是用餐的法宝，那么出餐速度就是用餐体验的根本。众所周知，快餐之所以被称之为快餐，从点餐到取餐以及结账，5 分钟是一条分界线，一位餐饮门店的研究员，他提供了在味哆哆点一份炸鸡的速度：从点餐到买单结束最快的速度仅仅90多秒。这是什么样的出餐效率？可想而知。
与传统快餐不同，味哆哆深刻了解到现代国内消费者的饮食需求，精心的工艺，丰富的健康原材料，打造特色的炸鸡口味，又有特殊的流程线管理模式，让你享受美味炸鸡同时又有不同层次的服务体验。经典美味，却有不同的味道，同样的产品，高效的出餐经营模式，味哆哆炸鸡店让您不出门就可以尝到美味。我们说餐饮制作流程线是门店效率高低的综合，它是一条串联着顾客、员工、设备的线，人员操作熟练程度，设备操作便利性，以及产品的出品、顺序安排都会影响到餐厅的运营顺畅度及综合运营效率，牵一发而动全身。提高某个点的效率容易，难就难在要提高串在一起的“线”的效率，就像水桶原理一样，最短的板子决定了装水的深度。如果严格界定“高效出餐”的概念，恐怕只有味哆哆炸鸡是符合标准的，因为同比的这些餐厅，最核心的主食都需要额外的流程，由服务员送餐到桌。而味多多的炸鸡产品在利用选材到上桌的全套供应链流程线管理模式，减少中间环节时间损耗的同时 又以专业培训上岗的优秀服务员送餐到桌！奠定了“味美速达”的品牌体验！
所以我们深刻认识到味哆哆作为快餐炸鸡品牌，顾客体验与运营效率始终是餐饮连锁门店终极的核心竞争力。唯有不断提高门店的效率，并不断提升顾客体验；最终透过效率倍增，带来经营成本的优化，实现消费者“超性价比的体验”才是味哆哆在炸鸡市场立足长远的根本！
