艾迪丽酒庄由詹姆斯·戴斯伯德先生成立于1976年,位于喜浓法定产区的中心地带。1990年后由詹姆斯·戴斯伯德先生的儿子艾尔威先生接手经营管理。酒庄拥有18公顷葡萄园,其中9公顷属于砂石地,所酿的酒红果味突出,酒体轻盈,比较适合夏季饮用,另外9公顷则为粘土土质,所产的酒单宁厚重,酒体结构感强,富有层次,颜色较深,适合凉爽季节饮用。酒庄的主要葡萄品种为品丽珠。平均植株年龄40岁左右。庄主因地制宜的充分利用土壤和自然条件管理葡萄园,酿出的酒带有明显的土壤特色。园内常年有3名酒庄管理人员完全用人工管理和修剪葡萄园,并100%手工采摘葡萄。庄园主为了使酒更加符合中国品酒者的口味特点,特意将两种土地的酒重新进行比例调配。使酒在具有丰富果味的前提下,增加了更多的单宁强度,也是对中国消费者一种最贴心的服务与回馈。
酒园:艾迪丽酒庄 Domaine D'Etilly
产地:卢瓦河谷
级别:喜浓法定产区命名
葡萄种类:90%品丽珠、10%赤霞丽
采摘方式:纯手工采摘
食品搭配:适合与酱肉类及烤肉类等热菜搭配。
适饮温度:16℃- 18℃
储藏年限:10年
酿制方法:传统酿制方式
品评鉴赏:红宝石色泽的酒裙,拥有独特的紫罗兰花香和红果的味道,入口后带有轻微的草莓及黑莓的味道。单宁柔和,酒体平衡。