明，枣具有润心肺、降血压、补五脏、治虚损等功效，久服补中益气，轻身延年。一般中药都要配上
大枣少许，故枣可称“百药之引”。 有“天然维生素丸”之美誉。
大山枣的含糖量居各类果品之首，鲜枣含糖20%以上，干枣含糖60-80%，可代替粮食。 它的维生
素含量极为丰富，有“天然维生素丸”之美誉。其维生素C的含量高于柑桔10倍，高于苹果80倍。维生
素P的含量亦极为丰富。此外，大山枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等身体不可缺少的无机盐。
此外，自古以来，当地人就把它视为重要的滋补品和中药，民间有“天天吃仨枣，一辈子不见老”、
“五谷加红枣，胜过灵芝草”的谚语，高度颂扬枣的食补和药用功效。《尔雅》即有“枣为脾之果”
之说。《本草纲目》也认为枣有健脾养胃，养血壮神的功效。现代医学研究表明，枣具有润心肺、降
血压、补五脏、治虚损等功效，久服补中益气，轻身延年。一般中药都要配上大枣少许，故枣可称“
百药之引”。国外研究还发现，枣还含有环磷酸腺苷等物质，对抑制癌细胞分裂速度有特殊效果。
