泡芙（Puff）是一种源自意大利的美味食品。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力、乃至冰淇淋。
雪尼特泡芙采用意大利经典西点技术，运用现代科学工艺，成功推出一系列适合中国口味的“泡芙”，全部制作流程实现了标准化、规范化，使成品的营养成份得以有效地保留，口味纯正、统一，深受消费者追捧！
目前，日式泡芙正在成为主流，以贝尔多爸爸的泡芙为代表。
产品：
全部在店内现场制作，并配以大量进口优质的天然原料，每天分早、中、晚多次制作,完全不添加防腐剂、添加剂，自然健康，超新鲜。
同时可制作泡芙的基础上还可以制作其他类西点：如葡式蛋挞、蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼、美味枣糕、韩国烤馒头、蜂蜜小面包等西点技术以及台湾珍珠奶茶、奶昔、可可、水果冰粥和西米露等新型饮品搭配销售。
坚持让顾客品尝到新鲜出炉，刚刚灌制的美味泡芙，我们有自己的技术三步曲。选料：外皮原料为优质黄油，鸡蛋，高筋面粉；它的内馅是以优质原料，配上精选纯天然的新鲜水果（蛋奶馅里可以看见一颗颗新鲜水果）调配而成烘培；泡芙酥皮用烤箱现场烤制，中间的蛋奶沙司都是在店内工房制成灌馅：现场灌制，无任何添加，甜而不腻，且多了一份自然的清香，由于降低了甜度与油脂，怕胖的人也尽可放心品尝。
特点：
●外层酥皮特征：在能够保持高膨化的底料配方基础上自制的“泡芙皮”烤制而成的独特的“派式泡酥皮”。
●内馅蛋奶、巧克力、冰淇淋等，完全不添加防腐剂、添加剂，长久，保持泡芙皮酥脆绝佳口感，自然健康，新鲜超群。
●泡芙的口味外皮有：原味、糖粉、巧克力等。
效益分析：蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼、泡芙每斤成本2.5元，销售价12元；葡式蛋挞，每个成本0.55元，售价2-4元；韩国烤馒头成本每斤1.5元，售价6元；其他西点类成本均在1.5-2元之间，售价6-10元不等，西点类是食品行业的暴利产品。在社区以及商业区、学校等地开一家10-20平米的雪尼特泡芙西点店，投资1万，日销售额可达千元，利润70%以上，当月收回成本。
加盟方式：
A级：加盟培训费9800元
1、（包括形象装2套、店面设计VI光盘一张、现场教学DVD光盘一张、店面策划一套、授权证书、商标证书各一套、）
2、各种口味蛋挞制作，包括挞皮、挞液的制作（赠送教学DVD光盘一张，等于把老师随身带在身边），学习培训各种口味的蛋挞技术（葡式蛋挞、原味港式蛋挞、英式核桃挞、经典巧克力蛋挞、美国蓝莓挞、松仁挞、美式杏仁挞、红樱桃挞、黄桃挞、蔓越莓挞、日式抹茶挞、咖啡挞、椰蓉挞、黄桃蛋挞、红豆蛋挞、红樱桃蛋挞、白兰地蛋挞、）焦糖布丁、面包布丁等以及烤制等均有详细技术配方、制作工艺等。
3、泡芙（奶油、冰淇淋、巧克力等几十种馅料）、日式泡芙、菠萝泡芙、脆皮泡芙、抹茶泡芙、香草泡芙、大泡芙、小泡芙等几十种泡芙的工艺制作以及配方（赠送DVD教学光盘）。
4、学习蝴蝶酥、椰蓉条、瓜子薄饼、芝麻薄饼、花生薄饼、蜂蜜小面包、黑芝麻面包、土司面包、枣泥土司、豆沙吐司、点心面包、热狗面包、法式热狗、欧式脆皮蛋糕、香橙卷、老婆饼、宫廷桃酥、花生桃酥、蛋黄酥、虎皮蛋糕、无水蛋糕、南瓜蛋糕、香蕉蛋糕、曲奇系列（金手指曲奇、车厘子曲奇、香酥曲奇、咸曲奇）、苹果派、椰香南瓜派、美味枣糕、美味松饼等技术。
5、合同期内每年免费学习5-8种新式西点。
B:加盟培训费16800元
一、（包括单层双盘烤箱1台、1台专用多功能搅拌机、100厘米双层保温展示柜1台、专用铝烤盘4只、蛋挞模具100只、耐热手套1付、一次性口罩1盒、形象装2套、店面设计VI光盘一张、现场教学DVD光盘一张、授权证书、商标证书各一套、）
二、
1、（包括形象装2套、店面设计VI光盘一张、现场教学DVD光盘一张、店面策划一套、授权证书、商标证书各一套、）
2、各种口味蛋挞制作，包括挞皮、挞液的制作（赠送教学DVD光盘一张，等于把老师随身带在身边），学习培训各种口味的蛋挞技术（葡式蛋挞、原味港式蛋挞、英式核桃挞、经典巧克力蛋挞、美国蓝莓挞、松仁挞、美式杏仁挞、红樱桃挞、黄桃挞、蔓越莓挞、日式抹茶挞、咖啡挞、椰蓉挞、黄桃蛋挞、红豆蛋挞、红樱桃蛋挞、白兰地蛋挞、）焦糖布丁、面包布丁等以及烤制等均有详细技术配方、制作工艺。
3、泡芙（奶油、冰淇淋、巧克力等几十种馅料）、日式泡芙、菠萝泡芙、脆皮泡芙、抹茶泡芙、香草泡芙、大泡芙、小泡芙等几十种泡芙的工艺制作以及配方（赠送DVD教学光盘）。
4、学习蝴蝶酥、椰蓉条、瓜子薄饼、芝麻薄饼、花生薄饼、蜂蜜小面包、黑芝麻面包、土司面包、枣泥土司、豆沙吐司、点心面包、热狗面包、法式热狗、欧式脆皮蛋糕、香橙卷、老婆饼、宫廷桃酥、花生桃酥、蛋黄酥、虎皮蛋糕、无水蛋糕、南瓜蛋糕、香蕉蛋糕、曲奇系列（金手指曲奇、车厘子曲奇、香酥曲奇、咸曲奇）、苹果派、椰香南瓜派、美味枣糕、美味松饼等技术。
5、合同期内每年免费学习5-8种新式西点。
