白兰（学名：Michelia x alba），在台湾亦称“玉兰花”，在华南、西南及东南亚地区生长的常绿原生植物，属木兰科含笑属的乔木，一般可长至10－13米的高度。是由黄玉兰（Michelia champaca）和山含笑（Michelia montana）自然杂交得到，同属的还有大约49种植物。其花形似黄葛树芽包，在西南地区还有黄葛兰的别名。
分布地区
原产喜马拉雅地区。现北京及黄河流域以南均有栽培。古时多在亭、台、楼、阁前栽植。现多见于园林、厂矿中孤植，散植，或于道路两侧作行道树。北方也有作桩景盆栽。
形态特征
白兰，属木兰科含笑属落叶乔木，高达17—20米，盆栽通常３－４米高，也有小型植株。树皮灰白，幼枝常绿，叶片长圆，单叶互生，青绿色，革质有光泽，长椭圆形。，其花蕾好像毛笔的笔头，瓣有8枚，白如皑雪，生于叶腋之间。花白色或略带黄色，花瓣肥厚，长披针形，有浓香，花期长，６－１０月开花不断。如冬季温度适宜，会有花持续不断开放，只是香气不如夏花浓郁。这些花含有芳樟醇、苯乙醇、甲基丁香酚等成分，经收集后可供作熏茶、酿酒或提炼香精。现在好些表现白兰香型的香水、润肤霜、雪花膏都常用白兰花为配料。
