1、水化法具体如下:将毛油过滤后,加热到65-80℃时,掺入3-5%的85℃左右的热水,边渗边搅,到油呈悬浮状时,再升温到80-100℃,沉淀12小时左右即可,若彻底去掉水份还可以加热到110-140℃。水化法油温和水温要一致,油温若低于60℃呈浮华状态,磷脂不下沉。因此要求严格控制水量,搅拌均匀,并希望冷却速度要快。
2、盐析法:这种方法是提取渣内油用的,因油渣中含油量很高应当取用,具体办法是将油渣加热到80℃左右,每百斤加入60-70℃饱和盐水3斤,边加边搅达到均匀,升温到100-110℃,上层有浮油时,停止加热和搅拌,停放两天即可取出浮油。