龙岩新罗区秀东村村民吴胜荣养了2000多头猪，一个月平均有30多头病死猪，有疫情时一次死上百头也很平常。为处理这些病死猪，我花六七万建了两个300立方的化尸池，但很快就被死猪堆满了，压力很大。虽然大型养殖场不会做这种事，但这个市场是存在的。”
根据《动物防疫法》和农业部《动物检疫管理办法》相关规定，屠宰的动物要提前进行申报检疫，检疫合格才能进入屠宰点，屠宰过程中检疫人员要全程同步检疫，出售或者运输的动物、动物产品要取得《动物检疫合格证明》后，方可离开产地。
林深、赖建华等人让收购的病死猪进入屠宰点，每月给龙岩市新罗区畜牧兽医水产局驻屠宰点检疫申报点负责人张水华送每月2100元‘辛苦费’，张水华将屠宰场大门钥匙交给了林深等人。就都按照他们的要求开具了动物检疫合格证和出县境检验检疫合格证。
张志强在漳平租赁正规屠宰点场地，私自兴建了不具备生产、检疫条件的屠宰、分割生产线，大量收购病死猪肉。屠宰点一名工作人员说：“死猪每斤3至4元，病猪、老母猪等价格更高一些，只要有货，我们都收。”
屠宰点多位驻点检疫工作人员称：“张志强等人屠宰、销售病死猪是公开的秘密，但张志强经常宴请检疫人员、送购物卡、发补贴，大家也就不闻不问了。
林深、张志强等人将病死猪肉在正规屠宰点批量宰杀，有正规的检疫合格和出境手续，大量销往厦门、福州、泉州、江苏无锡、浙江金华、河南商丘、湖南韶山、四川射洪、广东深圳等地，销售金额达到5500余万元。一些食品公司、冻肉批发商、卤料生产商等长期大批量采购这些病死猪肉。
公安民警根据林深等人的销售记录，到浙江金华、江苏无锡等地调查发现，林深等人销售的病死猪肉以冷冻肉运到当地，有的在当地肉品批发市场销售，有的供货给食品公司用来制作成火腿肠、肉馅等。
两起案件销售的病死猪肉达到2000多吨。林深、赖建华等涉案的12名被告人终审被判处16年至2年6个月不等有期徒刑。
