葡萄皮能吃吗,葡萄皮有营养吗?

   2012-08-31 百度贴吧葡萄皮营养6730
核心提示:吃葡萄的注意事项: 一般而言,一般人都可食用葡萄,但糖尿病人应适量。 贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。 葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
葡萄皮能吃吗,葡萄皮有营养吗?“吃葡萄不吐葡萄皮”, 葡萄皮中含有花青素,除花青素外,葡萄皮中还含有另一种抗氧化物:白藜芦醇。这两类物质都对人的身体有益。吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不好,可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。
 
在洗涤过程中,往往无法洗干净,为了自己的健康、安全着想,还是忍痛割舍葡萄皮上的营养。

葡萄中的原花青素和白藜芦醇等抗氧化剂在水中的溶解度并不高(白藜芦醇更是难溶于水)。学过营养学的人都清楚,营养成份必需溶解于水中或者脂肪中才能被人体所吸收。溶解度低就意味着其中大部分营养成份将“穿肠而过”,达不到期望的效用。


 
举报收藏 0打赏 0评论 0
 
更多>同类生活热点
推荐图文
推荐生活热点
点击排行

网站首页  |  支付方式  |  联系我们  |  隐私政策  |  法律声明  |  使用协议  |  公司简介  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  鲁ICP备16014150号-1