土壤适应性广，但 在肥沃湿润的微酸性沙质土壤中生长良好，而在过湿或过干的土壤中则生长不 良。桂花每年春秋季发芽一次，春季芽生长势旺，容易分枝而秋季芽生长不再分 叉。花芽多于当年7〜8月形成，有二次开花的习性。
>栽培技术
桂花可以采用播种、扦插、压条繁殖，但以扦插法为主。播种能获大量生长 健壮，根条发达的桂花实生苗，但成花期长，遗传变异多，并通过嫁接培育新 品。种子夏季成熟有休眠性，采收后宜沙藏层积，于翌年3月播种，4月萌发出 苗，发芽率视种子结实率而定。苗期生长较快，2〜3年培育可移植，始花期需 要6〜7年。
桂花扦插，只要有一个良好的苗床，一年四季都可扦插，成活率高，我们的 试验表明：春季（3月）扦插，所用的插枝是去年枝，芽处于萌动，切段约10 厘米，顶端苗2片叶。这时期发根天数60〜70天，成活率10“〜20“，大多发 芽为假活。插枝用200毫克/千克\八八浸液2小时，成活率提髙到50“〜60%。 6〜7月夏季用当年嫩枝扦插，50〜60天发根，成活率达57“，经、八八处理， 成活率髙达805^。9〜〗0月秋季采用当年生枝条扦插，切口易形成愈生组织而不 发根也不凋叶，这是由日照温棚苗床温度不够O0~15C)所致，保存170天后 至翌年春季能有高达62《生根成苗率。
嫁接，一般在春季3〜4月进行，以腹接法成活率较高，砧木多用女贞(Li- gustnum lucidum),小叶女贞、水蜡、流苏树和白错，其中女贞最好，接穗为一 年生巳木质化桂花芽枝。桂花的林园管理没有特别要求，由于它是深根系生长， 抗病强，无需经常松土除草和施肥，每年只需在秋花后的冬季进行一次整枝修 剪，除草施基肥或喷药的综合措施，对于土壤力不足的生境需在夏季施追肥。桂 花不宜盆栽，盆栽一般不会开花，或开小量花，这可能与它的深根系生长有关。
>观赏与应用
桂花为我国十大传统名花之一，早在春秋战国时期就有栽植，吴越国地且有 饮桂花酒之说。屈原《楚词*九歌》有“援北斗兮酌桂浆”之句，可能当时饮桂 花酒是一种时尚，以致引伸出月宫吴刚制桂花酒的故事，或人间饮桂花酒却源于 天上之由来，无有考究。自唐宋以来，历代文人对桂花多有赞赏。如李商隐诗 云：“昨夜雨池凉露满，桂花吹断月中香。”杨万里诗云：“不是人间种，移自月 里来，广寒香一点，吹得满山开。”从这些诗句中可见那时桂花已广种在庭园中， 供人欣赏，且认为桂花是仙树来自月宫。由此也就形成了赏桂、饮桂花酒、望 月、思乡的特有人文景观。
的确，桂花终年常绿，挺秀明洁，中秋花开，香飘四溢，可谓“独占三秋压 众芳，何夸橘绿与橙黄”，深受广大人民的喜爱。每逢中秋，整个长江流域都沉于醉子丹桂飘香之中。当今，湖北咸宁、广西桂林、四川成都、江苏苏州和浙江杭 州五大桂花胜地和生产基地构成了独特的亚热带生态型桂花观赏景区。在我国园 林中，桂花多与建筑物、山石相配，植亍亭台、楼阁附近，桂花可视为乡土树 种，无论栽种在何处，都会表现出它特有的品性和神韵。
我们生活在杭州地区，对杭州遍及桂花，中秋赏桂是很有体会的，杭州植物 园和杭州满觉垅村庄都是赏桂的好地方；就是浙江农林大学的校园与住宿区也能 满足赏桂的情趣。真是：叶密千层绿，花开万点金；秋光难着墨，只知桂花香。 杭州的桂花栽植是有历史的，早在唐代白居易任杭州刺史时就赋诗：“忆江南， 最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游?”他想象杭州的 桂花树可能来自月中桂子，岂不妙哉！
桂花是一种长寿树木。据有关调查，目前我国各地保存下来的百年以上的古 桂花树有2 000多株，千年以上的有100多株。最有名的是陕西汉中圣水寺的一 株“汉桂”，相传为西汉开国功臣萧何所栽。另有汉中诸葛亮墓前的两株“护墓 双桂”。“唐桂”还存有多处、多株，其中较有名气的是桂林“桂花王”，位于桂 林七星区唐家里村，株高14米，基围4.1米，冠幅达15米，覆盖面积达180多 平方米。这株“桂花王”树龄虽已逾千年，但仍生机勃勃，枝繁叶茂，每当金秋 时节便花开满树，香飘四野，前来观赏的络绎不绝。桂林是桂花的原产地，桂林 人民喜欢桂花，其种植历史也有2000多年。
桂花在盛开时，可采摘之，采下的桂花可制桂花酒，窨制桂花茶或用糖淹渍桂 花糖。桂花还可制取芳香油或浸膏，为高级名贵天然香料。桂花折枝，作为切花瓶 插，合适的桂花折枝，不仅不损伤植株生长，反而有利于多发新枝，明年花更多
